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文山中药材烘干要注意温度的控制

来源:http://wenshan.wljnkj.cn/news566876.html时间:2021-3-5 14:43:00

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文山中药材烘干是中草药长期保存、中草药脱水、保存其原始成分和药用性能的一种加工进程。在以前,传统的中药材常常暴露在阳光下。但由于卫生条件差,干燥周期长,不能满足中药材的市场需求。因而,有必要使用设备对其进行干燥。依据中药材的不同,干燥进程也不同。一些中药材在超过必定温度后会失掉药效,因而在干燥进程中对其温度的控制非常重要,因而,可以采用料温自动控制设备来保证这一要求。


中药材品种繁复,外观、品相、大小、粗细、药性成份及含水量、处理工艺工序都不相同。所以要依据其特性来选择合适的枯燥温湿度和时间等参数,如芳香类中药材如薄荷、木香、佛手、陈皮等,中药材文山烘干进程中保持香味至关重要,因而温度不宜过高,不然香味散失,色彩发暗。宜中低温枯燥。

黏性类中药材含有丰厚的黏性糖质,切片后易发黏,如玉竹、天冬、山药、为确保其内汁液不外渗,适宜较中高温度枯燥。特别如山药,淀粉含量较高,枯燥后易发脆破碎,要注意在切片或处理后及时进行枯燥,不然易变质。

油质类中药材如当归、枳壳、肉桂、牛膝,这类中药材所含挥发油对温度极敏 感,当温度过高会有油质溢出外表,易分解变质。因而枯燥时宜中低温烘干,避免冒油或色泽发黑,然后较好的维护药效成分。

色泽类中药材如人参片、黄芪、桔梗、泽泻、金银花、红花、菊花等,枯燥后的色泽品相是判断这类中药材质量的一个重要的要素,因而不能用过高温度烘干,要注意中低温变缓慢升温,使中药材均匀的吸收烘干房内空气的热量,释放出水分。

文山中药材烘干重要的是营养成分的有效保存,而中药的温度有必定的范围要求,干燥温度的大小直接决议了指标组分在干燥进程中的保存程度。

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